6月24日（木）
歓迎レセプション 5PM 〜 6:30PM会場：（未定）
マスター・ソムリエ、ワインメーカー、セレブリティ・シェフ、マスコミ関係者、スポンサー、および4日間パスをご購入いただいた方々が集い、2010年カパルアワイン・フードフェスティバルのスタートを祝います。
チケット：出展者、マスコミ関係者および4日間のフリーパス保有者6月25日（金）
眺めの良いオーシャンビューと上品に広がるフェアウェーをバックに行われるゴルフ・トーナメント。この機会に、あなたも最高のパートナーと参加してみませんか。参加人数には限りがありますので、ご了承ください。
チケット： アラカルト・チケット（$99）
カベルネ・ソーヴィニヨン愛好家の皆様へ、カベルネ・ソーヴィニヨンの親種である「カベルネ・フラン」の世界をご案内いたします。カベルネ・フランはフランスの南西部にて17世紀に栽培が始まりました。それから2世紀の時を経て、ようやくアメリカでこのブドウ品種が注目され始めました。カベルネ・フランがお気に召すかどうか、ぜひお試しください。
チケット： アラカルト・チケット（$75）
今年一番の「夏の夜会服」をお召しになり、ザ・グランド・テイスティングにお越しください。アロハ・ガーデン・パビリオンでは、ライブ演奏もあり、このイベントにぴったりな雰囲気を演出します。200種類近くにもおよぶ、世界中から取り寄せたワイン、そしてエグゼクティブ・シェフ、ジョン・ザナーの手による夏のお料理の数々をお楽しみください。
チケット： 4日間パス、アラカルト・チケット（$135）
6月26日（土）
Heal the World with Pinor Noir 11AM 〜 12:30PMザ・リッツ・カールトン カパルア
Sapphire Hill、Pisoni、Patz & Hall、Scherrer、Brewer-CliftonやHanzellなどが一堂に会します！ワインファンにとって、これより素晴らしいことがあるでしょうか？
チケット： 4日間パス、アラカルト・チケット（$75）地元マーケットのワイン・スピリッツ販売業者が、他では手に入らない珍しい商品をご用意しております。送迎シャトル・サービスもあり。リゾート宿泊客の方は無料チケットをご利用いただけます
*リゾート宿泊客の方は無料チケットをご利用いただけます。
チケット： 4日間パス、アラカルト・チケット（$50）
ザ・リッツ・カールトン カパルア
ジンファンデルは、特徴あるブドウ種ではあるものの、いろいろなお料理に合います。特に厳選されたチーズとのペアリングは最高の組み合わせです。カーメルとサンタバーバラにチーズショップを構えるチーズ・マスター 件と・トレイによる、チーズとジンファデルのペアリングをお楽しみください！
6月27日（日）
初心者からベテラン・プレイヤーまで、フルスウィングやショートゲームについて、パーソナライズされたレッスンを受けるチャンスです。カパルア・ゴルフのプロ・プレイヤーが指導に当たります。参加人数には制限がありますので、事前のご予約が必要となります。
チケット： 4日間パスザ・リッツ・カールトン カパルア
このフェスティバルに参加しているマスター・ソムリエ達が、それぞれのお気に入りのワインを持ち寄り、対談します。専門家としての意見と、それぞれのワインの楽しみ方を教えます。
チケット： 4日間パス、アラカルト・チケット（$75）
DK's シークレット：サンセイ・スタイル 1PM 〜 3PM
ザ・リッツ・カールトン カパルア
和食、パシフィック・リム料理、ハワイアン料理・・・それらをあわせた料理はハワイアン・フュージョンです。しかし、それもシェフ DK コダマのインスピレーションなしでは意味がありません！シェフのクリエイティブなお料理とぴったりのワインのペアリングを楽しみながら、シェフの調理実演もご覧いただけます。
チケット： 4日間パス、アラカルト・チケット（$135）ザ・リッツ・カールトン カパルア -ビーチ・ハウス・ローン
このフェスティバルのクライマックスにぴったりな美食家イベント。マウイのトップシェフ達が心をこめてご馳走をご用意いたします。ワインメーカー達と交流を深めながら、ライブエンターテイメント、ワイン、ビールやその他のお酒もお楽しみください！
チケット： 4日間パス、アラカルト・チケット（$135）
イベントの内容は予告なく変更となる場合があります。
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